Wedding Cakeウェディングケーキ

世界に一つの
オリジナルケーキ

エグゼクティブシェフパティシエが作り上げる美しいウェディングケーキ。
パティシエとのお打ち合わせでオーダーメイドのケーキも可能です。

Dessertデザート

テーブルを飾る
至福のデザート

彩り豊かに見て楽しみ、芳醇な香りを楽しむ。もちろん自信を持って美味しいと言える至福のデザートで、時間を忘れ会話が弾みます。

Drinkドリンク

おいしく輝く
豊富なドリンク

どの方のお口にも合うようにドリンクは豊富に種類を取り揃えさせていただくことが可能です。個性を出してアクセントにしてみてはいかがでしょうか。

Grand Chefグランシェフ

内山 敏彦

Toshihiko Uchiyama

「帝国ホテル」を経て、1968年21歳でドイツへ渡る。
帰国後の1979年(当時32歳)にリゾートトラスト株式会社へ入社し、当時、まだまだ未発展であった弊社の料理部門にフランス料理という新しい息吹を吹き込み、数々のフランス料理レストランの展開の基礎を作った。
現在もリゾートトラストの総料理長として、カトリック布池教会内聖ヨゼフ館でのチャリティー賞味会 「うちやま料理ものがたり」をはじめ、愛知県内の小学校で『食育』をテーマとした特別授業の開催など、「食」の演出、「食」の仕掛け人として、奔走する日々を送っている。

Chef料理長

田中 正一

Shouichi Tanaka

シティホテル、レストランなどで修行後、1986年リゾートトラスト入社。各施設を経て、90年に渡仏し約3年間ヨーロッパを周り研鑽に務める。帰国後リゾートトラストに戻り、各施設で料理長を歴任し、2015年3月よりカトリック布池教会聖ヨゼフ館料理長に就任。